Rechtliches

Datenschutz­erklärung

Wie wir mit Ihren personenbezogenen Daten umgehen, wenn Sie unsere Website besuchen oder Kontakt mit uns aufnehmen.

Stand: September 2026
Verantwortlich

Johannes Lühmann Catering GmbH
Hannoversche Straße 45
30823 Garbsen

Aufsichtsbehörde

Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen

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Überblick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen, z. B. über unser Anfrage- oder Bewerbungsformular oder per E-Mail.

Andere Daten werden beim Besuch der Website automatisch durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs).

Wofür nutzen wir Ihre Daten?

Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten nutzen wir, um Ihre Anfragen und Bewerbungen zu bearbeiten.

SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie z. B. Anfragen, die Sie an uns senden, eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers mit „https://“ beginnt, und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile. Wenn die Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

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Verantwortliche Stelle & Ihre Rechte

Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Johannes Lühmann Catering GmbH
Hannoversche Straße 45, 30823 Garbsen
Telefon: 05137 8749898 0
E-Mail: info@burgkoenigsworth.de

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

Speicherdauer

Soweit in dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wird, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Verarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung haben (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen).

Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf:

  • Auskunft über Ihre gespeicherten Daten, deren Herkunft, Empfänger und den Zweck der Verarbeitung (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit in einem gängigen, maschinenlesbaren Format (Art. 20 DSGVO)
  • Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns wenden. Eine formlose Mitteilung per E-Mail genügt.

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)

Wenn die Datenverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, haben Sie jederzeit das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten Ihre Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Werden Ihre Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch dagegen einzulegen. Ihre Daten werden dann nicht mehr zu diesem Zweck verwendet.

Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes. Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen.

Widerspruch gegen Werbe-E-Mails

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit widersprochen. Wir behalten uns ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-E-Mails, vor.

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Hosting & Server

Hosting bei ALL-INKL.COM

Unsere Website wird bei ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf gehostet. Wenn Sie unsere Website besuchen, werden Ihre Daten auf den Servern dieses Anbieters in Deutschland verarbeitet.

Die Nutzung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse an einer zuverlässigen und sicheren Bereitstellung unserer Website. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung.

Server-Log-Dateien

Der Hoster erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt:

  • Browsertyp und Browserversion
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer-URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Erfassung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung und der Sicherheit unserer Website.

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Anfragen & Formulare

Anfrageformular

Wenn Sie uns über unser Anfrageformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer, Datum und Art der Veranstaltung, Gästeanzahl, gewünschte Leistung) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Anschlussfragen.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, da Ihre Anfrage der Anbahnung eines Vertrags dient, sowie auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie jederzeit widerrufen können.

Ihre Angaben werden nach dem Absenden per E-Mail an uns übermittelt (siehe „E-Mail-Versand über Google Workspace“). Die Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung widerrufen oder der Zweck entfällt (z. B. nach abgeschlossener Bearbeitung). Gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.

Anfrage per E-Mail, Telefon oder Telefax

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder Telefax kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten zum Zwecke der Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt, andernfalls unser berechtigtes Interesse an der effektiven Bearbeitung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

E-Mail-Versand über Google Workspace

Für unsere E-Mail-Kommunikation und den Versand der Formularinhalte nutzen wir Google Workspace. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Formularinhalte werden dabei als E-Mail über die Server von Google an uns übermittelt und dort gespeichert.

Mit Google haben wir einen Vertrag über Auftragsverarbeitung geschlossen. Eine Übermittlung in die USA ist nicht auszuschließen; sie wird auf das EU-US Data Privacy Framework gestützt, nach dem Google zertifiziert ist. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; wir haben ein berechtigtes Interesse an einer zuverlässigen und sicheren E-Mail-Kommunikation.

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Bewerbungen

Bewerbungsformular

Sie können sich über unser Online-Formular bei uns bewerben. Dabei verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, Adresse, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, optional Gehaltswunsch und frühestes Anfangsdatum) sowie die von Ihnen hochgeladenen Bewerbungsunterlagen.

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens auf Grundlage von § 26 BDSG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses).

Ihre Bewerbung wird per E-Mail (siehe „E-Mail-Versand über Google Workspace“) an unsere Verwaltung übermittelt. Hochgeladene Dateien werden auf dem Webserver nur kurzzeitig für den Versand zwischengespeichert und unmittelbar danach gelöscht. Innerhalb unseres Unternehmens erhalten nur die mit dem Bewerbungsverfahren befassten Personen Zugriff.

Speicherdauer von Bewerbungsdaten

Kommt es zu einer Einstellung, werden Ihre Daten zum Zweck der Durchführung des Beschäftigungsverhältnisses in Ihre Personalakte übernommen.

Kommt keine Einstellung zustande, löschen wir Ihre Bewerbungsdaten spätestens sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens, sofern Sie nicht in eine längere Speicherung eingewilligt haben. Die Frist dient der Verteidigung gegen mögliche Ansprüche (z. B. nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz).

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Cookies & Analyse

Cookies

Unsere Website verwendet Cookies. Das sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Technisch notwendige Cookies setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ein, da sie für den Betrieb der Website erforderlich sind.

Alle übrigen Cookies, etwa zur Analyse, setzen wir nur mit Ihrer Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen können.

Sie können Ihren Browser zudem so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im Einzelfall erlauben oder generell ausschließen. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

Matomo

Diese Website nutzt den Open-Source-Webanalysedienst Matomo. Die Daten werden ausschließlich auf unserem eigenen Server gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben. Ihre IP-Adresse wird vor der Speicherung anonymisiert.

Die Analyse hilft uns, unser Webangebot zu verbessern. Soweit dabei Cookies gesetzt oder Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert werden, erfolgt dies nur mit Ihrer Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die Sie jederzeit widerrufen können.

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Newsletter

Newsletter

Wenn Sie unseren Newsletter beziehen möchten, benötigen wir Ihre E-Mail-Adresse sowie eine Bestätigung, dass Sie Inhaber dieser Adresse sind und dem Empfang zustimmen (Double-Opt-in). Weitere Daten werden nur auf freiwilliger Basis erhoben und ausschließlich für den Versand des Newsletters verwendet.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können die Einwilligung jederzeit widerrufen, etwa über den Abmeldelink im Newsletter oder per E-Mail an uns. Nach der Abmeldung werden Ihre Daten aus dem Verteiler gelöscht.

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Soziale Medien, Schriften & Dienste

Links zu Facebook und Instagram

Auf unserer Website verlinken wir auf unsere Profile bei Facebook und Instagram (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland). Es handelt sich um einfache Links, nicht um eingebundene Plugins. Beim bloßen Besuch unserer Website werden daher keine Daten an Meta übertragen. Erst wenn Sie einen Link anklicken, gelangen Sie auf die Seite des jeweiligen Anbieters; dort gelten dessen Datenschutzbestimmungen.

Schriftarten (lokal eingebunden)

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem Server gespeichert. Beim Aufruf der Seite findet keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Schriftanbietern statt.

YouTube

Wir binden Videos der Plattform YouTube ein. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Wir nutzen den erweiterten Datenschutzmodus. Eine Verbindung zu YouTube wird erst hergestellt, wenn Sie ein Video aktiv laden bzw. abspielen; dies erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Dabei können Daten in die USA übertragen werden; Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Weitere Informationen: policies.google.com/privacy

Google Maps

Wir nutzen den Kartendienst Google Maps, um Ihnen unseren Standort anzuzeigen. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie dem zustimmen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Dabei wird u. a. Ihre IP-Adresse an Google übertragen; eine Übermittlung in die USA ist möglich und wird auf das EU-US Data Privacy Framework gestützt.

Weitere Informationen: policies.google.com/privacy